Coordenador de PCP

Planejar, programar e controlar as demandas de produção e operação de fabricação com apoio de sistema de supervisão e controle de processo ERP - considerando fatores internos e externos como condições climáticas, feriados e região de cada loja. Acompanhar e dimensionar a carga máquina - programação de máquinas x mão de obra - de acordo com a demanda e disponibilidade dos equipamentos, determinando o sequenciamento ou roteiro da fabricação. Controlar o fluxo de movimentações de matéria prima, insumos e embalagens para o abastecimento da produção e atendimento das metas e objetivos. Coordenar e monitorar a política de estoque traçada, garantindo cumprimento dos prazos de entrega - "follow-up" - acompanhar os pedidos de compra após a sua formalização, com objetivo de garantir que os insumos e embalagens sejam entregues no prazo, nas quantidades e nas condições de qualidade acordadas. Gerar relatórios gerenciais e fazer análise crítica das métricas de produção para avaliar o desempenho; fazendo uso de ferramentas de estatística e raciocínio lógico. Gerenciar processos de racionalização - implantar tecnologias e inovações, em conjunto com a gerência fabril, visando aumento de produtividade e redução de custos de produção. Controlar e estimar custos de produção, rendimentos de receitas, perdas conhecidas e de processo, efeitos das mudanças de insumos, produtos e embalagem sobre os custos da produção, para subsidiar análise, ações e controle sobre o processo produtivo. Interface entre as áreas, Produção, Logística, Comercial, Manutenção, Suprimentos e Alta gestão. Graduação em Engenharia de Produção, Gestão de Processos Industriais, Engenharia de Alimentos, Gestão de Logística e áreas correlatas a indústria. Vivência na indústria alimentícia, tendo domínio das etapas de linha de produção. Alto nível de concentração, demonstrar capacidade de trabalhar em equipe, e forte comunicação entre os diversos níveis da organização, gestão de conflitos, criatividade na resolução de problemas - considerando os riscos e consequências, iniciativa e alto poder de negociação. Pensamento analítico é fator crucial; deve ser capaz de interpretar dados, identificar tendências, analisar métricas de desempenho e tomar decisões com base nessas informações.